„Honig – ein natürliches Wunder“, so das Motto von „Sądecki Bartnik”. Niemand muss von dem Aroma und gesundheitlichen Vorzügen der Bienenprodukte überzeugt werden. Der Name des Restaurants ist eine Anspielung auf das Honigmenü. Aber auch der zweite Teil seines Namens ist nicht unbedeutend – „Hütte“ weist auf einen gemütlichen Ort hin, an dem sich die Wirtin selbst und nicht der Koch in der Küche und am Herd tummelt. Aus diesem Grund werden die Speisen für die Gäste der „Bartna Chata“ nur von Frauen zubereitet. Jede der Frauen, die aus galizischen Dörfern stammen, brachte in das Menü, das auf alten polnischen Rezepten basiert, etwas aus den kulinarischen Traditionen ihrer eigenen Familie mit . Ein Honiggetränk, ein exquisites Honigbier aus natürlichem Honig und traditionell altpolnische Metsorten passen hervorragend zu den regionalen Gerichten. Auf Gäste warten hier zwei großräumige Säle: der Speisesaal (mit einem einzigartigen Kachelofen) und der Tanzsaal (der auch als Konferenzraum dient) sowie ein Zwischengeschoss. Das Haus bietet zu jeder Jahreszeit einen Blick auf den nahe gelegenen Park mit einem Teich, Kinderspielplatz und Streichelzoo. Wer mehr über das Leben der fleißigen Insekten erfahren möchte, die den Honig für unsere Tische erzeugen, kann nach einem leckeren Essen in „Bartna Chata“ auch das Imkereimuseum gleich nebenan besuchen.