Die Eigentümer, Katarzyna und Jacek Hamela, waren vor Jahren aus der Stadt hierhergezogen und ziemlich schnell zu dem Schluss gekommen, dass der Anbau von Weinreben die beste Form sein wird, den Hang oberhalb ihres neuen Hauses zu nutzen.
Das „Weingut Am Guten Wasser” liegt im mittleren Teil eines Hangs oberhalb des Garliczka-Tals, eines mehrerer malerischer kleiner Täler in der Nähe von Krakau. Am Fuße dieses Hangs fließt auf der westlichen Seite ein kleiner Bach, der der Überlieferung nach von den Einwohnern Gutes Wasser genannt wird. Daher stammt der Name des Weinguts.
Es nimmt eine Fläche von 0,3 ha ein. Hier werden Rebsorten wie Seyval Blanc, Jutrzenka und Bianca für Weißwein sowie Rondo und Dornfelder für Rotwein angebaut. Weine aus diesem Weingut nahmen bereits mehrfach am Konvent Polnischer Winzer teil, auf dem sie Auszeichnungen erhielten.