Das Restaurant „Gazdowo Kuźnia“ befindet sich am Anfang der Straße Krupówki, gegenüber des Bergs Gubałówka. Auffallend ist das Gebäude, eines der ältesten in Zakopane, 1891 gebaut. Es beherbergte einst das erste Hotel in Zakopane „Pod Giewontem“. Das Restaurant dieses Hotels befand sich in denselben Räumlichkeiten, wo sich heute das Restaurant befindet. Das stilvolle Interieur knüpft an die rustikale Goralen-Tradition an. Die Küche in „Gazdowa Kuźnia“ schöpft reichlich von Rezepten der lokalen Hausfrauen und der jahrhundertealten Tradition der altpolnischen Küche. Zu den Spezialitäten des Küchenchefs zählen die Schweinshaxe nach Gazda-Art in Biersauce, gegrilltes Schweinerücken, Goralen-Tee und weitere Köstlichkeiten der Region Podhale. Neben der regionalen Küche kann man hier auch Gerichte der altpolnischen Küche und traditionelle Hausmannskost probieren. Das Restaurant bietet umfassenden Service für organisierte Gruppen und Einzelgäste.