Le vignoble Amonit est situé dans la zone tampon du parc national d'Ojców, à environ 20 km de Cracovie, dans le village de Cianowice. L'endroit est situé assez haut, à environ 400 mètres d'altitude.

Le vignoble a débuté en 2008, lorsque le propriétaire, Marcin Niemiec, a décidé de planter quelques pieds de vignes à côté de sa maison sur les sols rendzines. La plantation est située sur un versant sud ensoleillé, en pente douce vers la vallée de Korzkiewka, dans un endroit abrité des vents du nord par une ligne dense de bâtiments. Il y a ici des sols calcaire rendzines typiques de la région, constituées de fragments de roche et d'argile. Dans sa forme actuelle, le vignoble s'étend sur une superficie de 45 ares. Le vignoble compte trois cépages - solaris et johanniter pour les vins blancs et régent pour les vins rouges. Les vins du Vignoble Amonit, notamment les vins blancs, font l'objet de nombreuses dégustations, où ils acquièrent une très bonne réputation. Après la mise en œuvre des plans supposés d'expansion de la plantation, les vins seront disponibles dans les restaurants et chez les cavistes.