Es befindet sich beim Kamaldulenserkloster auf dem Silberberg (Srebrna Góra) im Krakauer Stadtteil Bielany. Das größte Weingut in Małopolska nimmt eine Fläche von 28 ha ein und wurde 2010 von den Krakauer Weinliebhabern Mirosław Jaxa Kwiatkowski und Mikołaj Tyc gegründet. Das Weingut knüpft an die mittelalterliche Tradition des Weinbaus durch die Kamaldulenser seit dem 10. Jahrhundert an und die Produktion erfolgt in den historischen Klostermauern. Die bekanntesten Rebsorten am Silberberg sind Riesling, Chardonnay, Pinot Gris, Gewürztraminer, Pinot Noir, Zweigelt, Regent und Seyval Blanc. Für die Weinherstellung ist die bekannte polnische Önologin Agnieszka Rousseau verantwortlich. Das Weingut ist ebenfalls für seinen jährlichen jungen Martinswein bekannt, der auf dem seit mehreren Jahren ausgerichteten Festival Jungen Weins Premiere feiert. Die Erzeugnisse vom Silberberg gewinnen bei prestigeträchtigen Weinwettbewerben viele Preise und sind in zahlreichen Weinhandlungen sowie Restaurants in ganz Polen erhältlich. Am Fuße des Weinbergs steht ein Pavillon für Weinproben mit Platz für bis zu 40 Personen. Geplant ist die Eröffnung einer Weinhandlung sowie einer Weinstube.